Запасы под угрозой: как не потерять картофель в погребе зимой
Отправляя картофель в закрома, дачники иногда удивляются, почему уже спустя месяц клубни приходят в негодность. А ведь гниение может развиваться по ряду причин.
Авторы дзен-канала «УЧЕНЫЙ АГРОНОМ» рассказывают, из-за чего начинают гнить запасы картофеля и как не допустить этой неприятности.
Плоды портятся по ряду причин. Например, из-за неверных условий хранения, болезней, ошибок при сборе урожая. Но чаще всего это — результат действия фитофторы, сухой или мокрой гнили, парши и иных напастей.
Чтобы не потерять все запасы, клубни выкапывают аккуратно, стараясь не повредить лопатой. Затем их отправляют на просушку — если позволяет погода, корнеплоды раскладывают на открытом воздухе, в противном случае придется воспользоваться навесом или помещением.
Следующий шаг — отсеивание подозрительных экземпляров. Порезанные лопатой сразу отправляют на кухню, поеденные проволочником или покрытые пятнами — на уничтожение, потому что им нет места даже в компосте.
Успех зависит от условий хранения. Картошке стараются обеспечить температуру от 1,5 до 3 °C при влажности до 70%. Кроме того, важна темнота и вентиляция. Для надежности не помешает продезинфицировать погреб.
Чтобы до запасов не добрались мыши, в погребе раскладывают ненавистную им полынь и мяту. Но еще надежнее — закрыть клубни металлической сеткой.
Полезно знать
Однако главные враги овоща — инфекции и паразиты. Поэтому важно не только проверять уже собранный урожай и периодически осматривать состояние запасов, но и принимать профилактические меры — перекапывать по осени грядки, вносить селитру, известь и золу, а также обрабатывать посадки биопрепаратами.
