Больше за урожай переживать не придется: секреты хранения картофеля без гнили и проблем
Огородники знают, как обидно весной доставать из закромов испорченный картофель — иногда в негодность приходит до половины запасов. Но уберечь корнеплоды от гнили и покрытия белыми ростками помогает доступное средство.
На выручку приходит доступная всем растительность. А какая именно — рассказывают авторы дзен-канала Tochka.by.
Корнеплоды чувствительны к сырости и температурным перепадам. Когда они в погребе уложены плотно, а вентиляции нет, образующийся парниковый эффект быстро приводит к развитию гнили. Кроме того, замечено, что соседство клубней с урожаем яблок, кабачков или капусты тоже нежелательно — эти плоды выделяют газы, из-за которых ускоряется прорастание.
Чтобы не потерять урожай, в подвале организуют вентиляцию, а сами клубни укладывают так, чтобы между ними оставалось хотя бы минимальное пространство для циркуляции воздуха. Помочь в этом способна такая трава, как полынь. Ее в высушенном виде укладывают вперемешку с картошкой — и никакой порчи не происходит.
Другой вариант — поместить среди корнеплодов осиновые ветки, крапиву или свежую мяту. А еще срабатывает такой неочевидный прием, как распределение сверху пары слоев столовой свеклы — она забирает в себя излишки влаги, из-за чего становится только лучше. Вместе с тем защищает картофель от гниения.
Полезно знать
К другим народным способам продления сроков хранения картошки относится пересыпка землей или опилками, а также послойная укладка между пластами газет.
