Не только куры несут золото: какие пернатые выгоднее и неприхотливее для разведения
Куры – классика домашнего птицеводства, но далеко не единственный вариант. Есть другие пернатые, которые даже превосходят их. Например, опытные фермеры да и рядовые владельцы подсобного хозяйства все чаще выбирают уток, гусей и даже индеек.
Альтернативные варианты обсудили в сообществе «Садовая Фея» в «Одноклассниках».
Перепела
Главным конкурентом кур-несушек выступает перепел. Несмотря на маленькие размеры, эти птицы демонстрируют феноменальную яйценоскость, достигающую 280–300 яиц в год. Их продукция ценится за гипоаллергенность и состав. Содержать перепелов можно даже в условиях ограниченного пространства, что актуально для небольших владений.
Гуси
Их уникальность – в способности до 80% питаться подножным кормом, что сокращает затраты на комбикорма. При этом они демонстрируют один из самых высоких показателей по выходу мяса с одного пернатого. Отдельные породы за сезон набирают живую массу до 6–8 кг, а их печень считается востребованным гастрономическим продуктом.
Утки
Современные мясные кроссы, такие как муларды, достигают товарного веса за 2–3 месяца. Весомое преимущество – их исключительная жизнестойкость и крепкий иммунитет, что снижает риски падежа по сравнению с цыплятами-бройлерами. Для их содержания хватит утепленного сарая и водоема, что делает разведение малозатратным.
Цесарки
Еще один претендент на место в птичнике – цесарка. Эти птицы наделены врожденной устойчивостью к ряду болезней, что снижает затраты на ветеринарию. Их мясо, напоминающее по вкусу дичь, считается деликатесом и ценится на рынке. При этом цесарки неприхотливы к условиям содержания и способны переносить перепады температур.
Индейки: чемпионы по привесам
Они показывают рекордную скорость роста и набора массы, что делает их разведение экономически выгодным. Современные кроссы позволяют получать товарную тушку уже через несколько месяцев откорма, удовлетворяя спрос на постное и качественное мясо.
Полезно знать
Перепелиные яйца содержат в 1,5 раза больше витамина B12 и в более чем 2 раза железа по сравнению с куриными. И в них больше антиоксидантов и «хорошего» холестерина.
