Два ингредиента — и десерт готов: домашний ягодный щербет со сгущенкой, который тает во рту

Ягоды, замороженные со сгущенкой, еще называют фруктовым щербетом.

Список продуктов

Готовят лакомство из двух ингредиентов:

• 0,5 стакана ягод;
• 1/4 стакана сгущенки.

Приготовление

Выложите свежую малину или клубнику на поднос и поместите в морозильную камеру. После замерзания достаньте ее из морозилки и поместите в кухонный комбайн.

Добавьте сгущенное молоко и взбивайте до получения однородной кремообразной массы. Переложите в контейнер для заморозки и оставьте на 4 часа, чтобы щербет застыл, как мороженое, и легко набирался ложкой. Подавайте на стол, украсив сверху ягодами. Готовый щербет можно хранить в холодильнике неделю.

Обратите внимание, что в морозилке сгущенное молоко не застывает в ледяной блок. Этому препятствует повышенное количество сахара в нем. Но будет превращаться в плотную густую массу, которую можно набирать ложкой, что делает его популярным ингредиентом в приготовлении домашнего мороженого.

Полезно знать

В сгущенное молоко при заморозке также можно добавить ягоды и подать на стол к оладьям или блинчикам.