Осеннее тепло в глиняном горшочке: рецепт печеных яблок, от которых пахнет уютом и детством
Печеные яблоки в горшочках – это универсальный десерт для любого случая. Ищете ли вы теплое дополнение к сытному завтраку или сладкий перекус, чтобы поднять настроение после обеда, сочные яблоки обязательно станут желанным дополнением к вашему кулинарному репертуару.
Время на подготовку: 10 минут. Время приготовления: 50–55 минут.
Ингредиенты
Для приготовления потребуется:
- 400 г яблок (желательно твердых сортов для выпечки);
- 100 г сахарного песка.
Инструкция
Начните с разогрева духовки до 180 °C. Разрежьте вымытые яблоки пополам и аккуратно удалите сердцевину. Нарежьте их одинаковыми кубиками или дольками.
Выложите на дно горшочка слой подготовленных яблок. Равномерно посыпьте сверху сахаром. Продолжайте выкладывать фрукты слоями, равномерно распределяя сахар.
Плотно накройте горшочек алюминиевой фольгой, чтобы обеспечить герметичность и удержание пара. Поместите в разогретую духовку. Выпекайте 40 минут. Затем снимите фольгу и готовьте еще 5 минут. Этот последний этап позволит яблокам слегка карамелизоваться.
Наслаждайтесь ими как самостоятельным десертом или сочетайте с шариком ванильного мороженого. Они хорошо сочетаются с утренней кашей, сырниками, блинчиками.
Полезно знать
Процесс запекания не только превращает натуральные сахара в нежную карамель, но и насыщает фрукты ароматными специями, такими как корица и мускатный орех, сохраняя необходимую пищевую клетчатку и витамины.
