Суп из банки, который удивит: щи из кильки в томате легко станут хитом будничного меню

Откройте для себя удивительно простое, но сытное блюдо — щи из кильки в томатном соусе. Этот суп отлично подходит для загруженных будней и для тех, кто ищет бюджетное блюдо.

Ингредиенты

Для приготовления возьмите следующие продукты по списку:

• 1 банка кильки в томатном соусе;
• по 1 шт. – морковка и репчатый лук;
• 1/4 часть капустного кочана;
• 4 средних картофелины;
• 2 ст. ложки масла;
• зеленый лук;
• петрушка;
• соль.

Приготовление

Тщательно вымойте и очистите картофель. Нарежьте одинаковыми кубиками. Затем нашинкуйте белокочанную капусту. Залейте овощи в кастрюле литром воды. Когда закипит, уменьшите нагрев и варите 15-20 минут до готовности овощей.

Очистите и нарежьте лук и морковь кубиками. Разогрейте в сковороде масло и обжарьте их 2-3 минуты, периодически помешивая, пока не появится аромат.

Откройте банку кильки и добавьте в кастрюлю вместе с пассерованным луком. Приправьте солью и специями. Продолжайте готовить еще 5–8 минут, чтобы вкусы смешались.

При подаче на стол щедро посыпьте каждую порцию свежей рубленой петрушкой и зеленым луком.

Полезно знать

Килька в томатном соусе ценится за насыщенный вкус, повышенное содержание омега-3 жирных кислот и универсальность. Ее можно использовать в других блюдах или подавать отдельно, например, с картофельным пюре.