Тыква раскрывает лучший вкус в горшочке: превратите скучное блюдо в детский деликатес

Тыква с творогом в горшочке – диетическое блюдо, которое также подходит для детского питания.

Ингредиенты

Для приготовления понадобится:

• 0,5 кг тыквы;
• 300 г творога или сырковой массы;
• 2 ст. ложки масла;
• соль;
• петрушка.

Приготовление

Очистив и вымыв тыкву, нарежьте ее мякоть на тонкие полоски, чтобы она быстро размягчилась. Переложите в миску, посыпьте чайной ложкой соли и перемешайте.

В отдельной миске смешайте творог с рубленой петрушкой. Петрушка придаст блюду свежую легкую ароматную нотку и обеспечит небольшую дозу железа и витамина С, которые помогают усвоению кальция из творога. Перемешайте.

Разогрейте духовку. Установите температуру 180 °C и дайте ей нагреться.

Выложите ингредиенты слоями в горшочек. На дно тыкву. Сверху творожно-петрушечную массу. Чередуйте слои, закончив тыквой. Положите на нее кубики масла. Оно растает и образует нежную глазурь, сохраняющую влажность блюда.

Закройте горшок плотно прилегающей крышкой или листом алюминиевой фольги. Поставьте в духовку и запекайте 25–30 минут. Внутри тыква должна пузыриться, а вилка легко проходить сквозь нее.

После того как прозвучит сигнал таймера, выключите духовку, но оставьте горшок внутри на 30 минут. Остаточное тепло продолжит размягчать блюдо, что идеально для малышей.

При желании украсьте блюдо дополнительными листиками петрушки и наслаждайтесь теплой, сытной едой, в которой гармонично сочетаются природная сладость тыквы и легкая кислинка творога.

Полезно знать

Семена тыквы являются очень питательным и универсальным ингредиентом, насыщенным магнием и цинком. Их можно обжаривать для получения пикантной закуски или измельчать в ароматную муку.