Аромат, который собирает всю семью: яблочный пирог «Три стакана» превращает обычный вечер в маленький праздник

Яблочный пирог «Три стакана» – удобная и легкая выпечка, которую можно приготовить «на скорую руку». В рецепте, как следует из названия, – три стакана сухих ингредиентов. Их можно дополнить прослойкой творожного крема или добавить орешки по желанию. Подавайте пирог к ароматному чаю.

Ингредиенты

Для приготовления понадобится:

• по 1 стакану – манка, мука и сахар;
• щепотка соли;
• 1 ч. ложка разрыхлителя;
• Начинка и топпинг:
• 6-8 средних яблок;
• 1 лимон;
• 2 ч. ложки молотой корицы;
• 200 г несоленого сливочного масла, замороженного;
• сахарная пудра для посыпки (по желанию).

Инструкция

Разогрейте духовку до 180°C. В миске смешайте сухие ингредиенты. Натрите все яблоки на терке. Разрежьте лимон пополам и выжмите сок прямо на фрукты. Добавьте корицу и перемешайте.

Слегка присыпьте дно формы небольшим количеством муки. Натрите на терке 30 граммов замороженного сливочного масла. Равномерно распределите 4 столовые ложки смеси сухих ингредиентов по тертому маслу в сковороде. Это будет первый слой.

Затем равномерно распределите прослойку подготовленных тертых яблок поверх сухой массы. Повторите эти два шага, чередуя слои. Продолжайте выкладывать составляющие, пока не используете все яблоки и не завершите слоем сухой смеси.

Возьмите оставшееся замороженное масло (150 г) и натрите его на терке, равномерно распределив по верхнему слою. Выпекайте в духовке 50 минут. Перед подачей на стол дайте пирогу слегка остыть. Это поможет при разрезании. Посыпьте сахарной пудрой.

Полезно знать

Яблоки используют не только как начинку в выпечке. Они подходят для приготовления несладких блюд, таких как тушеная свинина или запеченная птица.