Зимой тоже можно есть свежий салат: правильный посев в ноябре дает сочные листья прямо на подоконнике
Чтобы зимой выращивать на подоконнике сочный мясистый салат, много времени тратить не приходится. Но с некоторыми принципами ухода за культурой ознакомиться стоит.
Как посадить салат в ноябре и выращивать в течение зимы, рассказывают авторы дзен-канала «Антонов сад - дача и огород».
Для домашнего выращивания подходят компактные, теневыносливые и скороспелые сорта. Например, «Витаминный», «Изумрудные кружева», «Лолло Росса» и пр.
Прежде чем сажать, семена на 3 часа замачивают в тепле. Что касается грунта — подходит питательная легкая смесь, например, готовый магазинный субстрат или самодельный состав из песка, перегноя и торфа в соотношении 1:1:2. Так или иначе, почву для надежности обеззараживают марганцовкой или фитоспорином.
В качестве тары подходят ящики, горшки, контейнеры глубиной от 20 см, оснащенные дренажными отверстиями. На дно укладывают керамзит, затем грунт. Его слегка уплотняют и поливают. Распределяют семена по поверхности, присыпают почвой и сбрызгивают водой.
Емкости прикрывают пленкой и убирают в теплое место. Ежедневно материал приоткрывают для проветривания, а с появлением всходов убирают окончательно. Горшки ставят на освещенный подоконник.
Салату требуется до 14 часов света в день. Поэтому без фитолампы зимой не обойтись. А также следят, чтобы температура держалась в пределах 16–20 °C. Подкармливают каждые 2 недели раствором биогумуса или органоминеральными смесями.
Первый урожай готов к сбору через 3–4 недели роста. Срезают только листья, оставляя центральную розетку на месте, или весь куст целиком — в этом случае сразу сеют новые зернышки.
Полезно знать
Если растение даже под фитолампой вытягивается, его переносят на южное окно, в утепленную лоджию или в зимний сад.
