Сытное утро без суеты: творожники с маком и кокосом превращают обычный завтрак в маленький праздник
Нужен быстрый и питательный завтрак? Приготовьте сытные и полезные творожники. Рецепт прост: все смешать, сформировать заготовки и обжарить в масле.
Ингредиенты
Для приготовления потребуется взять следующие продукты:
- 1 пачка творога – 250-400 г;
- 1 яйцо;
- 1 щепотка соли;
- 2 ст. ложки сахара;
- 3 ст. ложки муки;
- мак;
- кокосовая стружка (придает дополнительный вкус и заменяет часть муки);
- масло для жарки;
- сметана или джем для подачи.
Инструкция
В миске смешайте творог с куриным яйцом и подсластителем. Сахар можно заменить на мед. Тщательно перемешайте ингредиенты до получения однородной массы без комочков.
Затем посолите, добавьте мак и кокосовую стружку. Постепенно добавляйте муку, чтобы получить мягкое не липнущее тесто.
Скатайте тесто колбаской. Разрежьте на порционные куски и расплющите каждый в небольшую лепешку размером с ладонь. Слегка обваляйте каждый творожник в муке – это поможет добиться красивой золотистой корочки во время жарки.
Разогрейте растительное масло и обжарьте в нем заготовки с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Подавайте теплыми, с ложкой сметаны или сладким джемом.
Полезно знать
Семена мака, добавляемые в выпечку, не нуждаются в предварительной обработке. но если их замочить на 30 минут в воде, то они станут мягче и приятнее на вкус. Если же их проварить, то усилится маковый аромат и вкус, а выпечка станет более однородной.
