Сухофрукты вдруг стали праздничными: этот компот к месту даже на торжественном ужине

Компот из сухофруктов с апельсинами станет отличным десертом для званого ужина, если добавить в него нотку апельсинового ликера. Приготовить компот можно заранее.

Ингредиенты

Для приготовления возьмите:

• 100 г сушеных абрикосов;
• 100 г фиников;
• 100 г сушеной клюквы;
• 3 апельсина;
• 50 мл апельсинового ликера.

Приготовление

Промойте апельсины с содой, чтобы удалить восковое покрытие. Нарежьте их тонкими кружочками, а затем разделите на половинки. Крупные сухофрукты разрежьте.

Выложите все в кастрюлю с водой и вскипятите. Уменьшите огонь. Закройте крышкой и уваривайте 15-20 минут.

Снимите компот с огня. Добавьте ликер. Подавайте на стол теплым или охлажденным. Компот сочетается с овсянкой, блинчиками или вафлями.

Полезно знать

Сухофрукты можно предварительно замачивать на 1-2 часа для того, чтобы они размягчились и при варке лучше отдавали воде аромат и питательные вещества.