Гости улыбаются еще до первого кусочка: такая «Елочка» превращает сервировку в праздник
Встречайте Новый год с ароматной закуской «Елочка». Основа для нее создается из хрустящего печенья, на которое наносится любимая салатная смесь. Посыпав ее измельченным укропом и декорировав кусочками красного перца или ягодами клюквы, вы получите зеленую «елочку» на праздничном столе.
Ингредиенты
Для приготовления потребуется:
- толстое соленое печенье – 5-10 шт.
- Для салата:
- яйцо, сваренное вкрутую – 1 шт.;
- сыр плавленый – 1 шт. (100 г);
- зубчик чеснока – 1;
- майонез – 1 ст. ложка.
Для декорирования:
- твердый сыр, натертый на терке – 1 ст. ложка;
- зелень укропа – 2-3 ст. ложки;
- овощи красного цвета, такие как болгарский перец или томаты.
Приготовление
Начните с подготовки. Натрите сыр, измельчите чеснок и зелень, очистите и нарубите отварное яйцо.
Смешайте компоненты салатной намазки. Добавьте майонез и еще раз перемешайте, чтобы получить однородную массу. Для получения сытной закуски можно добавить в намазку нарезанные жареные грибы или отварное мясо по желанию.
На сервировочном блюде креативно разложите печенье, придав ему форму треугольной площадки. Осторожно разрежьте оставшееся печенье по диагонали, чтобы заполнить пробелы и обеспечить целостность и прочность конструкции. Прикрепите к нижней части елки небольшую «ножку», тоже вырезанную из печенья.
Щедро распределите приготовленную салатную смесь по всей поверхности, формируя равномерное покрытие. Посыпьте укропом.
Нарежьте сладкий красный перец тонкими полукольцами и искусно разложите их на «Елочке» так, чтобы получить форму гирлянды. Украсьте зернами граната или клюквой, создав шарики. Сделайте бантики из кусочков сыра.
Полезно знать
До подачи на стол закуску можно убрать в холодильник. Но чем дольше она будет стоять, тем менее хрустящим будет слой крекеров.
