Картофель превратился в украшение стола: это угощение выглядит празднично и поражает вкусом

Украсьте праздничный стол восхитительными картофельными веерами с сыром на Новый год. Рецепт прост в приготовлении и отлично сочетается со всеми мясными блюдами.

Ингредиенты

Для приготовления потребуется:

• 0,5-1 кг картошки;
• 50-70 г масла;
• 100 г тертого сыра;
• зелень;
• соль;
• специи.

Приготовление

Разогрейте духовку до 180°C. Тщательно вымойте и очистите от кожуры картошку. Надрежьте каждую через равные промежутки, не прорезая до конца, чтобы сохранить форму веера.

Смажьте форму для запекания небольшим количеством масла. Слегка приоткройте надрезы и выложите клубни в форму. Посолите, приправьте специями, добавьте маленькие кусочки масла в разрезы и запекайте 35-40 минут. Края должны слегка хрустеть.

Достаньте картошку из духовки. Равномерно посыпьте поверхность тертым твердым сыром. Верните в духовку и продолжайте выпекать еще 15–20 минут.

Готовое блюдо сразу же посыпьте свежей рубленой зеленью. Подавайте горячим.

Полезно знать

Некрахмалистый картофель лучше подходил для вееров, чем рассыпчатые сорта.