Не превращайте праздник в испытание для детского желудка: как собрать безопасное и вкусное новогоднее меню для малышей

Новый год – праздник для всех, в том числе для малышей, которые особенно ждут появления Деда Мороза, Снегурочки и вручения подарков. Также в этот день для них готовят угощения и различные сладости. Однако так поступают далеко не все: кто-то усаживает ребенка вместе с собой за «взрослый» стол, кто-то разрешает в этот день есть абсолютно все, не задумываясь о последствиях, а кому-то даже не приходит в голову составлять отдельное меню для детей, уделяя ему не меньше внимания, чем основному.

На самом деле нужно обязательно продумывать рацион для малышей, тем более в праздничные дни, иначе расстройства желудка не избежать. При его составлении следует придерживаться рекомендаций, указанных ниже.

Жареное, острое, соленое, копченое и фаст-фуд под запретом

Эти продукты могут вызвать у юного организма проблемы с ЖКТ и, как следствие, спровоцировать плохое самочувствие. К примеру, колбасу и копчености легко заменит отварная грудка, а газировку – самодельный молочный коктейль или ягодный кисель.

Исключить тяжело перевариваемую пищу и разносолы

К ней относятся грибы, непостное мясо, орехи, шоколад, торты с масляным кремом, маринованные и соленые овощи и фрукты.

Экзотические фрукты повышают риск аллергии

Если ребенок никогда не пробовал тот или иной продукт, то не стоит проводить его дегустацию в Новый год, поскольку это может вызвать непредсказуемую реакцию, а из-за праздничной суматохи взрослые не всегда оперативно реагируют на такие ситуации, что способно привести к нежелательному исходу.

Выбор в пользу нежирных сортов мяса и рыбы

Они не нагружают желудок и дарят чувство сытости. После такой трапезы ребенок будет меньше капризничать и просить сладкого.

Консервированные продукты — заменить на свежие

Это касается в первую очередь салатов, где присутствует кукуруза, зеленый горошек, тунец, фасоль и т. д.

Вместо майонеза — нежирный йогурт

Натуральный греческий йогурт хорошо подойдет в качестве заправки для салатов, в том числе фруктовых.

Простое лучше сложного

Для детского меню нужно выбирать легкие и понятные блюда, без приправ и соусов, состоящие из нескольких ингредиентов, хорошо сочетающихся между собой.

Бутерброды из сыра с овощами

Козий или овечий сыр, а также фетакса тоже будут полезны для детей младшего возраста. Из них можно сделать мини-бутерброды вместе с огурцами или помидорами, либо заполнить тарталетки творожным сыром без добавок и положить сверху кусочек свежего овоща.

Фантазия прежде всего

Дети охотнее съедают полезные угощения, если оформить их в виде зверей, геометрических фигурок, снеговика, елки или игрушек. Особенно их порадует простое сахарное печенье-снежинки с белой глазурью – и вкусно, и по-новогоднему.

Совместная готовка

Малыши любят принимать участие в различных забавах, и создание новогодних блюд может стать одной из них. Например, приготовление простых десертов или украшение салатов зеленью. После такого ребятишки с куда большим удовольствием едят то, к чему приложили руку сами, и уже не просят шоколадки и чипсы.

Малые порции предпочтительнее

Это поможет избежать переедания, а между приемами пищи стоит делать перерывы.

Горячие блюда

Для них отлично подойдут кролик, индейка или курица, а не говядина со свининой. На гарнир – тушеные или отварные овощи с щепоткой соли.

Напитки

Как уже упоминалось выше, сладкую газировку следует исключить, как и детское шампанское, так как они сильно раздражают слизистую желудка и провоцируют вздутие и отрыжку. К тому же в таких напитках много сахара и искусственных добавок. Пакетированные соки не подходят по этой же причине. В качестве альтернативы можно взять домашние компоты или морсы.

Десерты

Простое желе собственного изготовления на основе натуральных ягод, вафли с медом или кексы, испеченные собственноручно, будут предпочтительнее магазинных сладостей.

Полезно знать

При составлении новогоднего меню в первую очередь следует учитывать возраст малышей, состояние их здоровья, индивидуальные особенности и, конечно, вкусы, но в любом случае это должно быть полезно.