Легкий штрих к новогоднему меню: эти бутерброды порадуют не только Огненную Лошадь, но и гостей

Новогодние бутерброды с сыром, морковью, яйцами и маслинами – это восхитительный способ дополнить праздничное меню свежими овощами и яркими вкусами.

Ингредиенты

Для приготовления бутербродов понадобится:

• багет – 1 шт.;
• оливки черные или зеленые – 0,5 банки;
• морковка и куриные яйца – по 2-3 шт.;
• твердый сыр – 100 г;
• майонез – 2 ложки;
• соль;
• специи.

Приготовление

Яйца сварите вкрутую. Дайте им остыть, прежде чем чистить и нарезать. Это насыщенная белком основа для бутерброда.

Затем займитесь морковью. Для оптимальной текстуры лучше натереть ее на мелкой терке. Это придаст блюду легкий хруст и естественную сладость, не перегружая его.

Натрите сыр, а оливки мелко порежьте.

Слегка поджарьте хлеб для придания дополнительной текстуры, хотя это необязательно. Намажьте один ломтик тонким слоем майонеза. Выложите на него чередующимися полосками оливки, яйца и морковь. Подавайте к столу, украсив зеленью.

Полезно знать

Сырая морковь предпочтительнее отварной в составе бутербродов, так как предлагает хруст и лучший текстурный контраст по отношению к мягким яйцам.