Ананас внутри — тропический акцент с первого укуса: эти аппетитные шарики в самый раз для новогоднего застолья
Если вы ищете праздничную и ароматную закуску для новогоднего стола, приготовьте сырные шарики с ананасом. Этот тропический фрукт прекрасно сочетается с ингредиентами салатов, создавая сладковато-кислый контраст, который усиливает вкус.
Ингредиенты
Для приготовления потребуется:
- 1 пачка творога (150-200 г), смешанного с измельченными укропом или петрушкой;
- 100 г ветчины или копченого мяса;
- 1 банка консервированного ананаса; жидкость слить на дуршлаг и дать кусочкам подсохнуть;
- 100 г чеддера, натертого на терке;
- 2 рубленых яйца, сваренных вкрутую.
Приготовление
Подготовьте ингредиенты. Измельчите все, кроме кубиков ананаса. Натертый чеддер выложите на тарелку.
Творог смешайте с рубленым укропом и слегка посолите. Добавьте в него ветчину и яйца. Перемешайте.
Чистыми руками возьмите порцию творожной смеси. Слегка расплющите ее на ладони, положите в центр один или два ананасных кубика и аккуратно сформируйте шарик.
Убедитесь, что фрукт полностью закрыт, чтобы избежать протекания влаги. Обваляйте шарик в сыре. Выложите на сервировочное блюдо. Подавайте охлажденным.
Полезно знать
Сырные шарики с ананасом прекрасно сочетаются с игристым вином или праздничными коктейлями.
