Дерзкая альтернатива хот-догам: этот кулинарный хит оценят даже внезапные гости
Хот-доги заняли почетное место классики фастфуда. Но наступило время для их дерзкой и аппетитной альтернативы. Этот рецепт превратит стандартный перекус в кулинарный хит, который оценят и домочадцы, и внезапные гости. Готовится элементарно, а результат выглядит по-ресторанному эффектно.
Ингредиенты
Что потребуется:
- пласт готового слоеного теста;
- 5 сосисок или сарделек;
- несколько маринованных огурчиков;
- томатный соус и острая горчица – по паре столовых ложек;
- 100 г твердого сыра;
- яйцо.
Способ приготовления
Раскатайте тесто на листе пергамента. Смешайте соусы и равномерно распределите эту ароматную основу по поверхности. Огурцы нашинкуйте тонкими кружочками и разложите сверху. Щедро присыпьте тертым сыром.
Теперь главный шаг: у одного из длинных краев выложите ряд сосисок. Аккуратно и плотно сверните тесто в компактный рулет, начиная от края с сосисками. Острым ножом нарежьте его на аккуратные порционные рулетики толщиной 2 см.
Выложите заготовки на противень, смажьте взбитым яйцом для золотистости и отправьте в духовку, разогретую до 180 °C. Выпекайте 25–30 минут, пока не появится хрустящая румяная корочка.
Полезно знать
В СССР был свой фастфуд, истоки которого уходят в 1936 год, когда глава пищепрома Анастас Микоян поехал в США изучать местный опыт. Первым результатом стал аналог гамбургера «горячая булочка с котлетой». Но куда популярнее стали чебуречные, первая из которых открылась в Москве в 1957 году.
