Праздничный слоеный салат с говядиной: простой рецепт и сбалансированный вкус
Слоеные салаты не только привлекательны внешне, но и считаются прекрасным способом сочетать вкусы и текстуры в одном блюде. Рецепт слоеного салата с говядиной и грецкими орехами объединяет нежное мясо, хрустящие овощи, сливочную заправку и приятный хруст орехов, создавая сытное и сбалансированное блюдо, подходящее для праздничного стола.
Ингредиенты
Для приготовления потребуется:
- 300 г отварной или обжаренной говядины, нарезанной кубиками;
- по 2 шт. картофелины и моркови, отварные;
- 3 сваренных вкрутую яйца;
- 100 г измельченных грецких орехов;
- 1 луковица;
- 150 г майонеза или более легкой заправки на выбор;
- соль;
- перец;
- свежая зелень.
Приготовление
Начните с обжаривания говядины. Дайте ей остыть, прежде чем нарезать кубиками или натереть на терке. Отварите картофель и морковь в кожуре, чтобы сохранить вкус, затем очистите и натрите на терке. Сварите яйца вкрутую, охладите и очистите. Мелко нарежьте грецкие орехи и лук.
Прозрачная стеклянная миска или глубокое блюдо идеально подойдут для слоеного салата, так как они подчеркивают красоту отдельных слоев.
Выложите продукты слоями, начиная с картофеля. Затем идут мясо, морковь, яйца, грецкие орехи и снова яйца. Каждый покрывается тонким слоем майонеза.
При желании украсьте блюдо свежей зеленью. Уберите в холодильник на 3 часа или на ночь. Подавайте охлажденным в качестве центрального элемента праздничного стола или как часть фуршета.
Полезно знать
В облегченном варианте заправки майонез смешивается с греческим йогуртом в соотношении 1:1. Для придания смеси кислинки добавляют немного лимонного сока.
