Юг сеет перец в январе, а север ждет весны: когда стоит начать посев в вашем регионе
Садоводов часто поджидает разочарование, связанное с выращиванием перцев. Ведь если выбрать неподходящее время для посева рассады, то урожая можно не дождаться.

Об уместных сроках посева сладких перцев рассказали авторы канала «Сад Огород Рассада Семена | Полезный блог» в Дзене.
Перец — распространенная, но своенравная культура. Ее семена иногда всходят долго — приходится ждать по 2 недели. Соответственно, посаженный в конце марта, овощ проклюнется только к середине апреля и в итоге рискует не вызреть.
Сроки зависят от региональных климатических особенностей. Например, в южных краях строгих чисел никто не называет, ведь там тепла куда больше, чем в остальных местах. Урожай будет, если приступить к процедуре посева уже в январе.
В средней полосе лучше не торопиться и браться за работу в первые дни февраля. Но так поступают только при желании получить ранний урожай. В остальных случаях сеять начинают с 20-х чисел того же месяца и вплоть до середины марта. При этом опытные садоводы стараются выбирать среднеспелые сорта культуры.
В северных краях выращивание сопряжено с наибольшим количеством препятствий. Лето здесь короткое, поэтому в первую очередь берут холодостойкие раннеспелые виды овоща. А к посевам приступают в конце марта и начале апреля. Раньше — не стоит, потому что рассада, наверняка, перерастет еще до отправки в грунт и не приживется.
Полезно знать
Чтобы ускорить появление всходов, семена рекомендуют предварительно замачивать в стимуляторах на 7–8 ч. Благодаря такой подготовке они проклевываются уже через неделю.