Лепешки без муки и дрожжей: рецепт сытного завтрака из чечевицы

Чечевичные лепешки состоят всего из четырех ингредиентов и не содержат муки, дрожжей или разрыхлителя.

Ингредиенты

Для приготовления понадобится:

• 1 стакан красной чечевицы;
• 1,5 стакана воды;
• 1 ч. ложка порошка карри;
• щепотка соли.

Приготовление

Процесс прост: смешайте все ингредиенты, оставьте на час, затем измельчите до получения густого теста. После этого обжарьте на сковороде с обеих сторон.

По текстуре готовые лепёшки получаются похожими на плотный блинчик. Подавайте их к завтраку с яблочным карри или салатом, украсив зеленью.

Полезно знать

Если блендер недостаточно мощный, измельчайте тесто-пюре в два этапа с перерывом в 15 минут между ними.