Салат «Деревенский» с селедочкой: зимний хит из пары продуктов

Салат «Деревенский» с сельдью ценится за простой, но насыщенный вкус. Он объединяет три классических ингредиента, составляющих основу типичного зимнего ужина или завтрака: соленую селедку, отварной картофель и пикантные маринованные огурцы.

Ингредиенты

Для приготовления салата понадобится:

• по 3 шт. картофеля и огурцов;
• 1 репчатый лук;
• 1 селедка;
• зелень;
• соль;
• перец;
• подсолнечное масло.

Приготовление

Отварите 2–3 средних картофелины в кожуре. Оставьте их остывать, чтобы сохранить плотность при нарезке. Затем очистите, нарежьте кубиками и выложите в большую салатницу.

Разделите маринованные огурцы на мелкие кусочки. Их кислый вкус прекрасно контрастирует со сладковатым картофелем. Поместите их к картошке.

Тонко нарежьте филе и добавьте его в миску. Затем отправьте туда же нарезанный кольцами или полукольцами лук. Приправьте рубленой зеленью, перцем и солью.

Сбрызните салат 2 столовыми ложками ароматного масла. Аккуратно перемешайте. Подавайте немедленно или дайте салату немного постоять.

Полезно знать

Салат «Деревенский» подается с хрустящим ржаным хлебом или сам по себе.