Картошка фри в микроволновке: как приготовить ее за 6 минут без брызг

Для приготовления картофеля фри необязательно нужна фритюрница. Готовьте его в микроволновке если времени мало или нужно приготовить порцию для одного человека.

Ингредиенты

Для угощения потребуется:

• 2 картофелины;
• 1 десертная ложка растительного масла;
• соль;
• специи по вкусу (перец, паприка, чесночный порошок).

Приготовление

Промойте картофель водой, чтобы удалить грязь. Очистите его от кожуры перед нарезкой. Промойте водой и промокните бумажными полотенцами.

Используя острый нож или мандолину, нарежьте тонкими, ровными полосками. Это важно для одновременного приготовления кусочков.

Смешайте в миске приправы и соль с маслом. Опустите туда картофель и перемешайте. Выложите кусочки в один слой на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи, покрытую пергаментной бумагой.

Готовьте на высокой мощности 3 минуты. Достаньте тарелку, аккуратно переверните картофель и готовьте еще 3 минуты. Конечное время зависит от мощности микроволновой печи. Возможно, потребуется еще пара минут.

Переложите картофель фри на сервировочное блюдо и наслаждайтесь, пока он горячий. Блюдо сочетается с кетчупом, айоли или любым другим соусом на ваш вкус.

Полезно знать

Считается, что предварительное замачивание картофеля в холодной воде удаляет избыток крахмала, уменьшая впитывание масла во время жарки.