Так тыква может храниться больше года: какие условия ей действительно подходят
Иногда собранный осенью урожай тыквы начинает портиться уже в январе. Скорее всего, дело здесь не в особенностях сорта, а в неверно созданных условиях хранения.
Авторы сообщества «Цветочный базарчик» в сети «Одноклассники» рассказали, как создать для тыквы идеальные условия, чтобы она сохранялась до года.
Для лежкости урожая понадобится соблюсти 3 ключевых условия:
- сухость в помещении — гниль развивается, в первую очередь, от влажности;
- темнота — свет тоже пагубно влияет на плоды;
- температура от +5 до +15 °C.
Такие параметры удается поддерживать в подвале, подсобных помещениях, в гараже, на утепленной лоджии и веранде или даже в квартире под балконной дверью и в кладовке.
Однако перед закладкой овоща на хранение его необходимо просушить в течение недели. Лучше всего для этого подходит свежий воздух и солнечные лучи. Когда погода позволяет, тыквы на день выкладывают на улицу, а по ночам заносят в сарай или дом, чтобы их не побили первые заморозки. В дождь придется довольствоваться только помещением.
Для наилучшей лежкости рекомендуется собирать уже спелые плоды, у которых сухая плодоножка, твердая корка и четкий рисунок на поверхности. Но иногда лето выдается холодным или коррективы вносят особенности сорта. Тогда допустимо срезать недозревшие овощи.
Что касается сортов, раньше считалось, что хуже остальных хранятся мускатные тыквы. Однако селекционеры уже добились того, что этот вид перегнал по лежкости твердокорый. А крупноплодные по-прежнему остаются в лидерах по сохранности.
Полезно знать
Отправив урожай на хранение, не стоит забывать о нем. Полезно осматривать запасы каждые 3–4 недели и, если на том или ином экземпляре обнаружится пятно, его тут же удаляют, чтобы он не заразил остальные.
