Творожное суфле за 60 секунд без духовки: завтрак, который готовится быстрее кофе
Творожное суфле в микроволновке – это воздушное белковое блюдо, приготовленное на основе яиц, которое можно съесть на завтрак или использовать в качестве перекуса между обедом и ужином. Название происходит от французского глагола souffler, что означает «дуть», «надувать» или «раздувать».
Ингредиенты
Для приготовления потребуется:
- 2 яйца;
- 2-3 ст. ложки творога;
- 2 ст. ложки тертого сыра;
- 1 ст. ложка кусочков жареного бекона;
- соль;
- специи;
- масло.
Приготовление
Разбейте яйца в чашу блендера. Добавьте к ним творог и взбивайте 15 секунд.
Смажьте емкость для выпекания маслом. Выложите на дно куски обжаренного бекона и немного тертого сыра. Сверху вылейте творожно-яичную смесь. Приправьте солью и перцем.
Готовьте в микроволновке 30-60 секунд на высокой мощности. Время готовки зависит от мощности агрегата и желаемой степени готовности блюда. Правильный шарик суфле должен оставаться плотным, но влажным.
При необходимости продолжайте готовку импульсами по 10 секунд для того, чтобы получить желаемую консистенцию. Дайте готовому суфле остыть 1 минуту, прежде чем подать на стол.
Полезно знать
Если нужно снизить уровень холестерина в блюде, то используйте только белки – 4 шт. вместо 2 яиц. Для получения кремовой текстуры замените творог греческим йогуртом. Для постного варианта вместо бекона возьмите индейку или курицу.
