Эти товары скоро исчезнут из магазинов: какие продукты уйдут с полок и почему дефицит ни при чем
Весной покупателей ждут перемены. Некоторые товары исчезнут с прилавков, но паниковать не стоит. Речь не о кризисе или тотальном дефиците, а о плановом обновлении ассортимента, пишет автор дзен-канала «Про финансы». Магазины регулярно избавляются от позиций, которые продаются слишком медленно или дублируют друг друга. На их место приходят более востребованные бренды и новые форматы.
Особенно заметны изменения станут в апреле-мае. После зимы уходят сезонные новинки. Например, конфеты в новогодней упаковке с символикой года, пряничные домики и лимитированные серии шоколадных батончиков с корицей или имбирем. Также уходят сезонные йогурты с клюквой и мандарином, зимние лимонады с хвоей и глинтвейном на основе виноградного сока.
Еще одна причина исчезновения – жесткие проверки качества. Роспотребнадзор часто снимает с реализации целые партии молочки, где обнаружены растительные жиры без маркировки, или вареные колбасы с превышением соли и фосфатов. То же касается консервов. Например, сайра с нарушением сроков хранения или килька в томате с нечитаемой этикеткой мгновенно убираются. Некоторые производители, к примеру, небольшие сыроварни, временно теряют доступ на полки из‑за отсутствия новых деклараций о соответствии.
Логистика и договоры с поставщиками тоже влияют на наличие продуктов. Закончился контракт на кофе или масло – полка пустеет. Иногда производитель сам решает уйти в интернет‑торговлю, как поступил один из брендов органических круп. Часто такие потери временны, а вместо них на прилавках появляются аналоги с другой ценой.
В такой ситуации эксперты советуют не держаться за одну марку. Если товар исчез на неделю-две, стоит поискать замену или спросить у продавцов о возврате. Тем, кто зависит от детского питания или гипоаллергенных продуктов, имеет смысл сделать маленький запас.
Полезно знать
По данным Роспотребнадзора, каждый первый квартал года число изъятых из оборота партий продукции вырастает в среднем на 15%. Причина связана с массовыми проверками после новогодних праздников, когда склады переполнены остатками. Чаще под удар попадают кондитерские изделия и молочка с истекающими сроками годности. Многие производители пытаются реализовать такие товары через дисконтные акции, но если не успевают – продукция уходит с полок насовсем.
Весной традиционно заканчиваются годовые контракты между ритейлерами и поставщиками импортных товаров, например оливкового масла, кофе в зернах или шоколада. Перезаключение договоров может затянуться на два месяца, поэтому некоторые позиции временно исчезают. По статистике крупных сетей, около 30% таких пропаж заканчиваются возвратом продукта, но уже под другим брендом или с измененной рецептурой.
