Пирог из ничего к чаю: этот рецепт с майонезом дает сочную текстуру и экономит время
Когда нужно срочно поставить на стол к чаю что-то сладенькое, а времени бежать в магазин нет, выручит рецепт быстрого пирога из того, что есть под рукой.
Делимся рецептом аппетитного тающего во рту десерта, для приготовления которого нужны самые простые продукты.
Что понадобится:
- мука — 7 ст. л.;
- разрыхлитель — ½ ч. л.;
- яйца — 2 шт.;
- майонез — 250 г;
- сода — ½ ч. л.;
- уксус — 1 капля;
- сахар — 7 ст. л.;
- соль — по вкусу.
В миску разбивают яйца и взбивают там с сахаром до образования густой пены. Затем добавляют майонез и разрыхлитель. Вновь работают венчиком. Вводят соду, гашенную уксусом, и последней отправляют просеянную муку.
Перемешивают, чтобы получилось однородное тесто. Переваливают его в емкость для запекания и убирают в духовку на 20 мин. при 180 °C. Перед подачей выпечке дают слегка остыть.
Полезно знать
Метод приготовления выпечки на основе майонеза объясняется тем, что с таким подходом удается без лишней возни получить десерт с нежной сочной текстурой. Ингредиент одновременно выполняет в рецептах те же задачи, что и яйца, масло, другие жидкие составляющие. Вместе с тем сам процесс, как правило, отнимает мало времени — до получаса, а угощение всегда получается удачным, даже при полном отсутствии кулинарного опыта.
Майонез допустимо использовать при приготовлении разной выпечки — помимо заливного пирога, это и кексы, и торты, и печенье. Но важно понимать, что применение такого ингредиента носит опциональный характер и зависит от конкретных рецептов и личных предпочтений. Об этом стоит помнить, выбирая продукт. В идеале он должен быть домашним, когда в составе точно нет ничего лишнего. Что касается магазинных видов, там иногда попадаются компоненты, негативно влияющие на вкус готового угощения.
