Три ингредиента вместо теста: как сделать блинчики без лишних продуктов и долгой готовки
Когда утром хочется полакомиться нежным домашним завтраком, а тратить время на приготовление не хочется, выручат быстрые блинчики из трех ингредиентов.
Делимся рецептом этого нежного лакомства с аппетитным румянцем, на приготовление которого уходит не больше 5–10 мин.
Понадобятся продукты:
- овсянка длительной варки — 150 г;
- банан — 1 шт.;
- молоко — 1 стакан.
Хлопья измельчают в блендере до консистенции муки, затем добавляют к ним размятый банан и молоко. Еще раз все пробивают до однородности. Дополнительно по желанию можно слегка подсолить.
Тесто с консистенцией густой сметаны убирают «отдохнуть» на 5 мин. Когда набухнет, выкладывают порции столовой ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарят по 2–3 мин. с каждой стороны до золотистости.
Полезно знать
При выборе овсянки в первую очередь вчитываются в состав. Там нет места улучшителям вкуса, ароматизаторам, подсластителям и даже соли. Кроме того, при изучении упаковки важно смотреть на дату выработки, а не расфасовки, и считать срок годности от нее.
Что касается тары, лучше, когда она герметичная и непрозрачная. Дело в том, что содержимое в картонных коробках быстрее портится, потому что впитывает влагу. А продукт в прозрачном целлофане при хранении на свету легко утрачивает полезные свойства.
Если сразу после вскрытия упаковки от содержимого исходит прогорклый или заплесневелый запах, очевидно, его хранили чересчур долго, причем с нарушением условий. Такие хлопья будут невкусными и не принесут пользы — придется выбросить. Качественная овсянка ничем посторонним не пахнет, при этом ей присущ кремово-желтоватый или белый оттенок. Вместе с тем не должно быть посторонних примесей вроде шелухи и пыли, а также темных вкраплений.
