Если пырей захватывает участок: почему перекопка — худшая идея и как снизить его количество до нуля
Пырей ползучий пробивается даже сквозь асфальт. А уж на огороде от живучего сорняка и вовсе нет спасения, если не знать пару хитростей. О том, как за один сезон освободить участок от пырея без угрозы для земли и культурных насаждений, рассказали авторы канала «Урожайный сад и огород» в Дзене.
В первую очередь придется забыть о перекопке участка. Эта процедура пойдет сорняку только на пользу — лопата изрубит корни на куски, и из каждого потом вырастет новый экземпляр. Если уж и извлекать их из почвы, то при помощи вил или вручную. А потом придется уничтожать, не оставляя на огороде и не бросая в компост. Но это хлопотно.
Лучше лишить светолюбивое растение солнца. Рыхлая мульча ему не помешает, а вот плотный слой черного агроволокна или пленки заставит сорняк задохнуться. Сгодится также картон или старый линолеум. Главное — зафиксировать материал камнями, чтобы его не сдуло ветром.
А еще сорняк не терпит соседства с культурами, у которых тоже мощная корневая система. Это сидераты — фацелия, горчица, овес или озимая рожь. Проблемную зону засеивают этими растениями по весне и ждут. Вскоре они задушат пырей подземной частью.
Когда сидераты вытянутся на высоту до 30 см, их косят и перекапывают участок. Затем сеют вновь. Этот цикл повторяют за сезон 3 раза, чтобы к осени значительно снизить долю сорного растения.
Полезно знать
Пырей ползучий заслуженно считается злостным сорняком, но при этом его используют как кормовое сырье. На пастбищах с ним не борются, поскольку он выступает нажировочной пищей для крупного рогатого скота и молокогонным средством для дойных коров. Кроме того, растение собирают, чтобы потом добавлять в корм его корневища — дело в том, что по своей питательной ценности они иногда превосходят даже отборную солому.
Любопытно, что и люди употребляют корневища пырея в пищу. Их собирают в первой половине весны или поздней осенью. Оставляют для заготовок только белые части, выросшие в текущем году. Коричневые и желтые — более старые и непригодные для еды.
Высушенный продукт перемалывают в муку для выпекания лепешек, в свежем виде его добавляют в салаты и супы, в гарниры для мясных, рыбных и овощных блюд. Наконец, после обжаривания из отростков делают подобие кофейного напитка.
