Такой арбуз продают повсюду, хотя не должны: чем опасны половинки плодов под пищевой пленкой
Если только дома стало понятно, что купленная половина арбуза или дыни в пищевой пленке оказалась испорченной, выбрасывать ее не стоит. В материале рассказываем, что делать с продуктом и можно ли вернуть за него деньги.
Любопытно, что российские законы запрещают торговать бахчевыми культурами частями и даже с надрезами. Нарушителю по статье 14.4 КоАП РФ грозит штраф до 30 тыс. руб.
Однако замотанные в пленку половинки плодов продаются тут и там, потому что людям часто не нужен плод. Отсюда и спрос. Но это небезопасно, потому что целлофан не защищает мякоть от размножения бактерий во влажной среде, изобилующей сахаром.
Материал только ухудшает ситуацию, перекрывая доступ кислорода, из-за чего размножение бактерий и брожение сахара еще и ускоряются.
Обнаружив дома, что продукт испорчен, покупатель вправе вернуть деньги, не прибегая к экспертизе, поскольку сама продажа является нарушением санитарных норм.
Испорченную дыню или арбуз лучше не употреблять в пищу. Если уже часть съедена и возникли симптомы отравления, первым делом нужно обратиться за медицинской помощью.
В таком случае важно не забыть взять у врачей справку с указанием диагноза и времени обращения. Она, как и чеки на лекарства, поможет при дальнейших требованиях о выплате компенсации.
Сам продукт, а также его упаковку с датой изготовления понадобится сфотографировать. После чего пора возвращаться в магазин и требовать возвращения средств. Если продавец противится, придется подавать официальную претензию.
Но лучше изначально избегать проблем со здоровьем и деньгами. Для этого внимательно оценивают аромат плода. Даже безупречный на вид, он может отдавать кислинкой или нотками брожения — это уже повод его не есть.
Еще более очевидные признаки порчи — слизистая, рыхлая или волокнистая мякоть, а также пустоты и трещины на срезе. Наконец, у негодной бахчи, как правило, цвет становится противоестественно ярким, а во вкусе появляется горечь и прочие нетипичные оттенки.
Полезно знать
Арбузы лучше покупать целыми, при этом некоторые хитрости всегда помогут выбрать спелый сладкий экземпляр. Например, если у сорта есть полоски, они должны четко выделяться на остальном фоне. Если рисунок блеклый без четких границ, наверняка, плод слишком рано сорвали. При этом полевое пятно на месте, которым он лежал на земле у зрелого экземпляра оранжевое, ярко-желтое или слегка ржавое — но в любом случае, насыщенное по цвету. Это говорит о том, что время пребывания под солнцем было достаточным для накопления в мякоти сахаров.
Что касается хвостика, его сухость не всегда стоит воспринимать как явный признак спелости. Дело в том, что он вполне способен стать таковым уже после сбора при транспортировке. Куда правильнее оценивать «пуговку» — небольшой выступ, где был побег. Как раз она должна быть одеревеневшей. Когда это место зеленоватое, экземпляр сорвали с бахчи слишком рано, не дав его набрать сахар и вкус.
Наконец, остается постучать костяшками пальцев по корке. Правильный звук — не слишком звонкий и не чересчур глухой, а гулкий с легкой вибрацией как у барабана.
Проверено редакцией
Юрист Сергей Карпычев в комментарии РИА «Новости» отмечал, что при споре вокруг некачественного арбуза продавец не освобождается от ответственности только потому, что дефект оказался скрытым и обнаружился уже дома. Если магазин сомневается в причинах порчи, вопрос качества должен решаться в установленном порядке, а не простым отказом покупателю.
Поэтому спорить у кассы о том, «кто виноват», необязательно. Если продавец не согласен с претензией, можно попросить оформить отказ письменно и провести проверку качества. А когда дело дошло до вреда здоровью, особенно важно сохранить остатки продукта: при необходимости они могут понадобиться для экспертизы, устанавливающей связь между продуктом и отравлением.
