Биография
Как и владелец бренда глазированных сырков «Б.Ю. Александров» Борис Александров, Андрей Сульдин основал бренд продуктов имени себя, но его названием сделал не инициалы с фамилией, а отчество. Создатель марки «У Палыча» всю жизнь оставался предан городу, в котором родился.
Детство и юность
Андрей Павлович Сульдин появился на свет в Куйбышеве 29 мая 1968 года и в этой же областной столице учился в школе №166. Сейчас его родной город живет под историческим названием Самара. Фамилия создателя торговой марки не еврейская, а мордовская по происхождению.
О родителях Андрея известно мало, но жена самарского предпринимателя Татьяна Сульдина в интервью, данном деловому журналу «Профиль» летом 2002 года, называла семью мужа очень хлебосольной, гостеприимной, чтущей русские традиции. Тягу к кулинарии Палыч унаследовал от матери, к которой ласково обращался «матушка».
Бизнес Андрея Сульдина
В бизнесе Андрей дебютировал в конце 80-х: в студенческом кафе «Гаудеамус» при Куйбышевском государственном университете парень организовывал дискотеки и руководил кулинарными экспериментами, сделавшими точку общепита крайне популярной. В 1991 году Сульдин, находясь в статусе безработного, принял предложение директора Дома культуры «Современник» создать в его подвале кафетерий. Первыми посетителями нового заведения были мамы и бабушки детей, занимавшихся в кружках, но постепенно его слава росла. Кафе подкупало вежливостью сервиса, размером меню, наличием всех блюд из него и названиями деликатесов.
Вскоре Сульдин совместно с бизнес-партнером Александром Мербаумом и третьим инвестором открыл новое кафе по адресу улица Буянова, 106. Иербаум тоже был Павловичем, и название «У Палыча» говорило и о хозяевах заведения, и об отношении к клиентам как к близким родственникам. Когда Самару посещала Патрисия Каас, принимающая сторона потчевала певицу именно булочками от Палыча.
Площадка на Буянова стала фундаментом для создания бренда, со временем превратившегося крупное производство. В 1996 году появился самарский комбинат питания «У Палыча», первым массовым продуктом которого стали вареники и пельмени. Через год ассортимент пополнился тортами, а в 1998-м марка начала завоевывать московский рынок. Сейчас продукция самарского бренда реализуется в 15 тыс. точках в более чем 20 регионах России и имеет собственную сеть из более 400 фирменных магазинов.
В 2006-м Сульдин вышел из проекта своего имени — по оценке ряда аналитиков, бизнес у основателя «отжали». В 2018-м Андрей Павлович в партнерстве с другими бизнесменами Поволжья попытался вернуться на рынок с рестораном «Артишок», однако концепция оказалась слишком сложной, а цены — слишком высокими для регионального рынка.
Личная жизнь
В упомянутом интервью жена Сульдина сообщила, что муж отдает приоритет работе перед личной жизнью и на отдых с семьей у него не остается времени. Единственным хобби самарца в зрелые годы была рыбалка.
Андрей и Татьяна познакомились 1 сентября на дискотеке, которая называлась «Кот в мешке». Будущий основатель бренда на мероприятии был диджеем и привлек внимание студентки медицинского вуза колоритной внешностью: у парня были длинные волосы, маленькая бородка, а на пальце — перстень с точно таким же камнем, который приснился Тане за пару месяцев до знакомства. Андрей был обаятельным и красиво ухаживал, задаривая Татьяну огромными букетами цветов и сладостями. Уже в январе влюбленные сыграли свадьбу.
В возрасте 22 лет Сульдин стал отцом: жена подарила ему сына. Отпрыск кулинара, которого назвали в честь деда Павликом, в школьные годы проявлял интерес к гуманитарным предметам, но мечтал стать экономистом. В конце 2012 года Сульдин-младший создал индивидуальное предприятие, занимающееся производством продуктов питания.
Татьяна Викторовна, пока Павел не вырос, не работала, занимаясь домом и сыном. Сейчас Сульдина — врач-эндокринолог, ведущая прием в нескольких клиниках Самары и получающая положительные отзывы пациентов. Среди болезней, от которых Татьяна Викторовна лечит жителей поволжского города-миллионера, есть и диабет, которым страдал и Андрей.
Все знавшие Сульдина характеризуют его как доброго, влюбленного в русскую кухню и бесхитростного человека. После потери бизнеса Андрей Павлович, по словам его давнего знакомого Михаила Матвеева, сейчас являющегося депутатом Госдумы РФ, «злоупотреблял некоторыми напитками». К концу жизни финансовое состояние легенды Самары было таким, что у него не было ни машины, ни средств на такси для поездок в соседний город Кинель, где Матвеев нашел производственные мощности для реализации последней идеи Сульдина — выпуска котлет на палочках.
Смерть Андрея Сульдина
Андрей Павлович скончался вечером 12 мая 2025 года, не дожив 17 дней до 57-летия. Печальная новость, фото основателя и соболезнования его родным появились на официальном сайте компании «У Палыча».
Причины смерти Сульдина названы не были, но, по словам знакомых, мужчина в последние месяцы страдал от депрессии. Прощание с основателем марки «У Палыча» прошло 15 мая в похоронном доме № 1, расположенном на Борской улице Самары.
Интересные факты
- В один день и год с создателем бренда «У Палыча» родился композитор, писатель, режиссер христианских аудиопостановок и фильмов для детей Илья Литвак. Биография деятеля культуры оказалась еще короче, чем поволжского ресторатора. Илья Ассирович умер весной 2013 года.
