Ученые: самые здоровые продукты могут быть вредны

Даже самые здоровые продукты ухудшают самочувствие и вызывают нежелательные реакции в организме. Российский врач-иммунолог Елена Миловидова рассказала подробности новых исследований, сообщает «Медик Форум».

1. Красное вино

Красное вино отличается высоким содержанием антиоксидантных компонентов полифенолов. Вещества полезно воздействуют на сосуды, но способны спровоцировать появление мигрени.

В напитке присутствует и диоксид серы, запускающий механизм приступа бронхиальной астмы. Он улетучивается после откупоривания бутылки, поэтому перед употреблением напитку следует дать "подышать".

2. Рис

Употребление риса 3-4 раза в неделю на 10% повышает риск заболевания сахарным диабетом 2-го типа. Продукт обработан и лишен множества микроэлементов. Рис содержит много быстрых углеводов, повышающих уровень глюкозы в крови.

3. Мед

Мед портит зубную эмаль. В нем высокий уровень сахара. По словам ученых, при температуре 45 градусов разрушается молекулярная структура меда, а при температуре больше 60-80 градусов образуется потенциальный канцероген для печени — оксиметилфурфурол.

4. Овсянка

Овсяная крупа не позволяет кишечнику усвоить кальций. Для женщин старше 45-50 лет употребление овсянки особенно опасно. Продукт повышает риск остеопороза.