Назван лучший способ есть опасные для фигуры продукты

Американские ученые рассказали, что использование китайских палочек позволяет формировать особый механизм удовольствия от поедания пищи. Научные сотрудники Университета штата Огайо и Чикагского университета представили данные новых исследований, сообщает «Медик Форум».

Участникам эксперимента предлагалось по-разному есть попкорн. Некоторые добровольцы употребляли продукт руками, а другие ели при помощи китайских палочек.

Китайские палочки
Китайские палочки, China Culture Tour

Выяснилось, что большее удовольствие люди испытывали при употреблении жареной кукурузы палочками. Участники исследований обращали внимание на каждое ядро попкорна.

«Удовольствие от еды было гораздо более интенсивным при употреблении китайскими палочками», – заявили авторы наблюдений.

Представители научного сообщества утверждают, что при употреблении китайскими палочками маленьких кусочков пищи не возникает гедонистической адаптации, привыкания к позитивным ощущениям от еды. При формировании такой адаптации часто развивается ожирение.

новости партнеров