Эксперты назвали полезные свойства семечек

Семечки подсолнечника укрепляют сердечно-сосудистую систему. В этом продукте содержатся фолаты и витамин Е, сообщает «Медик Форум».

Четверть стакана семечек обеспечивает 60% суточной потребности в витамине Е. Сбалансированный уровень этого витамина связан со снижением риска преждевременной смерти от сердечно-сосудистых болезней.

Фолаты метаболизируют гомоцистеин, провоцирующий развитие сердечно-сосудистых заболеваний. В итоге гомоцистеин становится метионином. Последний называют важной аминокислотой для организма. Также семечки за счет фитостеролов обеспечивают здоровый уровень холестерина.

Семечки – источник магния. Известно, что дефицит элемента приводит к возникновению проблем с сердечно-сосудистой, нервной и иммунной системами. Для нормальной работы мышц и скелетной системы необходим магний. В четверти стакана семечек более 25% его рекомендованной суточной дозы.

В семечках содержится также селен. Этот мощный антиоксидант уменьшает покраснения кожи и в целом воспаления в организме. Вещество положительно влияет на метаболизм щитовидного гормона, восстанавливает ДНК в поврежденных клетках.