Знаменитости
Ученые назвали глутамат натрия полезным
Наука
13 июля 2018 г. 14:05
Время чтения: 1 минута

Ученые назвали глутамат натрия полезным

Употребление блюд с глутаматом натрия приносит организму определенную пользу. Об этом рассказали эксперты из Центра по изучению питания при медицинском комплексе Бет-Изрейел (США), сообщает «Медик Форум».

По словам американских специалистов, глутамат натрия помогает людям употреблять в пищу меньше вредных ингредиентов. Участников эксперимента пригласили на банкет с обилием блюд. Для испытуемых не существовало ограничений.

Глутамат натрия
Глутамат натрия, Naturopathy in the City

В ходе исследований добровольцы ели бульон с высоким содержанием глутамата натрия. Это побудило их в дальнейшем выбирать здоровую пищу.

МРТ-сканирование показало, что пища с глутаматом натрия спровоцировала активацию в мозге областей, ответственных за саморегуляцию. Добровольцы в дальнейшем выбирали менее калорийные блюда.

Американские ученые намерены продолжить исследования. По мнению экспертов, глутамат натрия может стать средством, способствующим похудению.

Читайте также

вчера
Суд лишил Бочкареву водительских прав на 1 год и 8 месяцев
14 октября 2019 г.
СМИ: прогресс в лечении Анастасии Заворотнюк отсутствует
20 октября 2017 г.
Знаки зодиака по месяцам и числам
вчера
7 звезд, которые отказались от косметики
4 октября 2019 г.
Оскорбившего Путина телеведущего вызвали на допрос
16 октября 2019 г.
6 популярных актрис, которые не вписываются в стандарты красоты