Исследователи назвали дешевый продукт для здорового сердца

Ученые из США заявили, что молочные продукты полезны для сердечно-сосудистой системы. По словам авторов исследований, некоторые компоненты, содержащиеся в молоке, эффективно защищают сердце, сообщает «Ридус».

Эксперты изучили состояние 2907 добровольцев старше 65 лет. В ходе исследований респонденты сдавали стандартные анализы. Во время очередного наблюдения специалисты решили изучить уровень трех жирных кислот (транс-пальмитолеиновой, маргариновой и пентадекановой) в плазме крови испытуемых.

«На 42% снижался риск смерти от инсульта у тех, кто имел высокий уровень маргариновой кислоты», – говорится в докладе ученых.

Ранее некоторые представители научного сообщества заявляли, что повысить риск заболеваний сердца и сосудов может большое количество жирных цельных молочных продуктов в рационе, но новая работа опровергла эту гипотезу.

Напомним, в июне ученые из Франции заявили о смертельной опасности соевого молока для детей.