Bloomberg: любовь россиян к шоколаду грозит миру дефицитом какао

Американское агентство Bloomberg предрекло дефицит какао на мировом рынке из-за резко выросшего спроса на шоколад в России.

По данным аналитиков, спрос на шоколадные изделия в России стал расти в 2017 году вслед за укреплением курса рубля. После этого швейцарские финансисты шоколадной компании Barry Callebaut отметили, что ждут дальнейшего прироста реализации своей продукции на российском рынке. В итоге за 9 месяцев россияне стали употреблять шоколад больше на 9,2%. При этом в остальных странах мира вместе взятых рост спроса на эту продукцию составил лишь 2,5%.

По оценкам экспертов, в 2018 году рынок изделий на основе какао ждет дефицит в размере порядка 50 тыс. тонн продукции. При пересчете на одного человека, каждый россиянин за год съедает 4,8 кг шоколада. В среднем же в мире люди употребляют в год по 0,9 кг шоколада.

Ранее ученые назвали самый полезный для здоровья вид шоколада.