Ученые нашли связь между употреблением клетчатки и долголетием

Исследователи из Новой Зеландии и Шотландии рассказали о влиянии клетчатки в продуктах для увеличения продолжительности жизни.

Сотрудники университетов Отаго и Данди опубликовали исследование, доказывающее благотворное воздействие пищевых волокон на профилактику сердечно-сосудистых болезней, диабета и других опасных заболеваний. Для этого ученые рекомендовали употреблять ежедневно не менее 25 г пищевых волокон, пишет Lancet.

Специалисты обнародовали свое заключение 58 клинических испытаний и анализа результатов 185 исследований. На данный момент люди употребляют недостаточно клетчатки. Мужчины едят в день не более 21 г, а женщины — около 17 г. Такой дефицит объяснили увлечением низкоуглеводными диетами.

Для употребления в день искомых 25-30 г клетчатки ученые рекомендовали съедать кусок черного хлеба (2 г), картофелину в кожуре (2 г), среднюю морковь (3 г), два яблока (8 г), половину чашки овсяных хлопьев (9 г) и чашку вареной чечевицы (4 г).

Ранее главными факторами долголетия назвали окружающую среду и образ жизни.