Перейти на растительное мясо готовы только 5% россиян — опрос

Интерес к искусственному мясу, изготовленному из растительных ингредиентов, проявляют всего 5% жителей России. Об этом сообщает «РИА Новости» со ссылкой на результаты опроса, проведенного компанией ResearchMe.

По данным источника, почти половина (45%) россиян время от времени ограничивает себя в еде, однако перейти на мясо из растительного белка считают возможным пока только 5% населения. Молодежь оценивает новинку чуть более благосклонно, чем старшее поколение, однако и среди нее заинтересовавшихся всего 7%.

Тем не менее производители искусственного мяса уверены, что отношение к их продукту со временем изменится. Они считают, что его потребителями станут не только молодые люди, охотно поддерживающие все новое, но и приверженцы здорового образа жизни, а также те, кто соблюдает религиозные ограничения в еде.

Ранее ученые сравнили продолжительность жизни мясоедов и вегетарианцев.