Ученые рассказали, какой сок может защищать от рака

Сотрудники Университета Южной Дании представили результаты исследования, в котором утверждается, что употребление морковного сока может оказывать положительное воздействие на организм человека. Помимо снижения воспаления в организме, этот напиток активирует иммунный ответ против раковых клеток, передает Nutrients.

Исследователи измеряли уровни цитокинов в крови участников, чтобы определить, как изменяется воспалительный процесс в организме под воздействием иммунной системы. Выяснилось, что спустя час после употребления сока в крови добровольцев заметно повысилась концентрация различных цитокинов. Повышенная концентрация некоторых из них способствовала запуску противовоспалительной реакции и улучшению иммунного ответа на раковые клетки.

Эти новые научные данные подчеркивают потенциальную пользу морковного сока для здоровья и акцентируют внимание на его полезных свойствах.