Диетолог назвала самые вредные и полезные продукты для мозга

Обработанное мясо, в частности, бекон, является худшей пищей для человеческого мозга, заявило издание Parade со ссылкой на гастроэнтеролога Суприю Рао. Кандидат медицинских наук, диетолог Дарья Русакова подтвердила эту информацию. Она рассказала корреспонденту "Регнум", что обработанное мясо вызывает канцерогенный эффект. Ведь в нем избыточное количество соли, холестерина и различных добавок.

Это приводит к нарушениям сердечно-сосудистой системы, сказываясь на кровоснабжении и работе головного мозга. Кроме того, переработанное мясо в большей степени провоцирует онкологические заболевания желудочно-кишечного тракта, печени и так далее.

При этом Русакова заметила, что отварное мясо полезно, ведь рацион человека должен быть разнообразным: "Животный белок заменить другими источниками очень сложно, поэтому полностью отказываться от отварного мяса не стоит".

Если же человек озаботился состоянием своего мозга, то ему следует сосредоточиться на рыбе, молочных продуктах, а также различных орехах, семенах. И рацион обязательно должен включать в себя овощи и фрукты.