Ученые нашли связь между кофе и эффективностью тренировок

Сотрудники Федерального университета Минас-Жерайса в Бразилии представили результаты исследования, в ходе которого было установлено, что кофе благотворно влияет на обмен веществ и повышает физическую работоспособность, способствуя более эффективным тренировкам. Исследование, опубликованное в журнале Nutrients, направлено на выявление механизмов, через которые кофеинсодержащие продукты, такие как кофе, чай, шоколад и энергетические напитки, увеличивают результативность физических упражнений.

Эксперимент проводился с участием трех групп здоровых добровольцев. Участники первой группы употребляли кофе перед тренировкой, второй группы предоставлялся напиток-плацебо, а участники третьей группы пили кофе без кофеина. Результаты исследования показали, что употребление обычного кофе увеличивает выносливость на 31% и 22,8% по сравнению с плацебо и напитком без кофеина соответственно.

Ученые пояснили, что кофеин способствует повышению уровней гормонов дофамина, адреналина и норадреналина, а также уменьшает активность аденозиновых рецепторов. Эти изменения приводят к учащению сердцебиения, липолизу (расщеплению жиров), увеличению концентрации сахара и инсулина в крови, что в совокупности способствует повышению физической работоспособности и, следовательно, эффективности тренировок. Кроме того, кофеин активизирует термогенез, что приводит к увеличению расхода энергии, помогая в борьбе с избыточным весом.