Производители анонсировали рост цен на шоколад

В 2024 году цены на шоколад в России могут вырасти на 15-20%. Это связано с ростом мировых цен на какао-бобы, ослаблением рубля, а также ростом цен логистики и упаковки, пишет РБК.

В начале декабря 2023 года российское подразделение крупнейшего мирового производителя промышленного шоколада и какао-продуктов - швейцарской Barry Callebaut - предупредило партнеров о предстоящем увеличении цен на свою продукцию. С 1 января 2024 года средневзвешенное повышение отпускных цен составит 20%.

Другие производители шоколада также сообщили о планах повысить цены. Так, управляющий подмосковной кондитерской фабрикой "Господарь" Сергей Сурмач заявил, что цены на шоколад на его фабрике вырастут на 15-20%.

По мнению экспертов, спрос на шоколад останется высоким, несмотря на рост цен. Это связано с тем, что шоколад является популярным продуктом питания, который потребляется людьми всех возрастов.

Причины роста цен на шоколад:

• Рост мировых цен на какао-бобы. В 2022 году цены на какао-бобы выросли на 30%, а в 2023 году - еще на 20%. Это связано с сокращением мирового производства какао-бобов из-за засухи в Западной Африке.
• Ослабление рубля. В 2022 году курс рубля к доллару США упал на 40%. Это привело к росту стоимости импортного сырья и упаковки для шоколада.
• Рост цен логистики. Стоимость транспортировки сырья и упаковки для шоколада также выросла из-за роста цен на топливо и другие логистические услуги.