Роскачество назвало марки красной икры с кишечной палочкой

Роскачество выявило кишечную палочку и другие микробиологические нарушения в красной икре некоторых производителей, пишет "РИА Новости". Из 24 исследованных образцов, только три торговые марки соответствуют стандартам качества.

Кишечная палочка была обнаружена в икре следующих производителей: "Камчатское море", "Меридиан", "Восточный берег", "Сахалин рыба", "Royal Black", "Московский рыбокомбинат", "Форвард-С" и "Лента". Нарушения микробиологической обсемененности были выявлены у торговых марок "Корсаков", "Лента", "Красное Золото", "Форвард-С", "Авача", а также в продукции, купленной на Даниловском рынке в Москве.

В исследовании также был выявлен фальсификат у "Киржачского консервного завода", где вместе с настоящей икрой использовалась имитированная. Однако в икре не было обнаружено тяжелых металлов, личинок паразитов или запрещенного консерванта уротропина.

Только три товара соответствуют требованиям качества: икра под торговыми марками "Очень" и "Русское море" претендуют на присвоение знака качества, а производитель икры "Тунайча" подтвердил право наносить на этикетку этот знак.

Роскачество по итогам исследования провело работу с производителями и торговыми сетями, и большинство компаний выполнили корректирующие мероприятия. В организации также посоветовали потребителям при выборе икры обращать внимание на условия реализации, предпочитать продукцию крупных производителей и проверять целостность упаковки.