Ученые нашли ягоды, которые снижают смертность

Исследователи из Пенсильвании обнаружили значительное снижение смертности благодаря употреблению ягод. Их работа, опубликованная в научном издании The Journal of Nutrition, основывается на восьмилетнем исследовании, охватившем 37 232 человек. В ходе исследования специалисты анализировали пищевые привычки участников и количество получаемых ими биоактивных компонентов из ягод, в частности, флавоноидов. Эти вещества, наиболее распространенные в ягодах, обладают защитными и лечебными свойствами.

Главный вывод исследования заключается в том, что высокое потребление ягод и флавоноидов связано с уменьшением риска смертности среди взрослых. Однако ученые отметили, что ягоды регулярно употребляют лишь немногие взрослые, что подчеркивает важность увеличения их потребления для улучшения здоровья.

Среди прочих ягод выделяется клюква, которая снижает риск смерти на 31% — это наиболее значительный показатель среди всех ягод. Для сравнения, клубника снижает риск смертности на 14%, черника — на 21%. Ученые также изучали влияние ягод на смертность от различных заболеваний. Например, черника уменьшает риск смерти от заболеваний органов дыхания на 59%, а клюква значительно снижает риск смерти от кардиометаболических заболеваний на 51%.