Ученые сообщили об опасности высокого потребления белка

Применение диет с высоким содержанием белка, включая широко распространенную кето-диету, может спровоцировать нежелательные эффекты для здоровья, передает Nature Metabolism. Исследователи из Университета Питтсбурга обнаружили, что чрезмерное потребление белков может стать причиной формирования атеросклеротических бляшек в артериях, увеличивая тем самым вероятность развития сердечно-сосудистых недугов.

Белки выполняют ключевые функции в организме, участвуя в построении тканей, а также в производстве ферментов и гормонов. Однако, как показали результаты исследования, избыток белка в диете способен привести к образованию в сосудах бляшек из холестерина и кальция, что представляет существенный риск для сосудистой системы, повышая вероятность инфарктов и инсультов.

Особенно важно подчеркнуть, что повышенное потребление белка вызывает увеличение в организме аминокислоты лейцина, активирующей иммунную систему и способствующей развитию воспалительных процессов. Эти процессы, в свою очередь, могут стать причиной формирования атеросклеротических бляшек.

Эксперты рекомендуют поддерживать диетический баланс, включая в питание углеводы, жиры и другие необходимые вещества, чтобы минимизировать риски для здоровья. Перед началом любой высокобелковой диеты следует проконсультироваться с медицинскими специалистами и придерживаться принципов сбалансированного питания.