«Союзмолоко»: производство мороженого в РФ достигло рекорда

Производство мороженого в России в 2023 году достигло рекордного уровня, составив 524 тысячи тонн. Отчет о таком значительном достижении предоставил Национальный союз производителей молока "Союзмолоко", как сообщает «Интерфакс».

Среди производителей мороженого на российском рынке особо выделяются пять крупнейших компаний, на долю которых приходится 43% всего рынка. Они обеспечили 60% прироста производственных объемов за отчетный период. Лидером стала ГК «Айсбери», выпустившая за год 71 тысячу тонн продукции. Следом за ней расположились ГК «Ренна» с показателем в 55 тысяч тонн и компания Unilever, чье годовое производство составило 40 тысяч тонн.

Артем Белов, глава "Союзмолока", отметил, что рост спроса на мороженое в России напрямую связан с повышением температур. Также было зафиксировано увеличение потребления вафельных рожков, в то время как доля вафельных стаканчиков на рынке сократилась с 43% до 40%, а их потребление упало с 27% до 25%.

Помимо этого, было сделано заявление о перспективе самообеспечения России молоком в течение следующих четырех лет, что также говорит о развитии отечественного агропромышленного комплекса.