Никакой скорлупы: порадуйте себя вкусной выпечкой, попробовав простой рецепт домашнего лакомства без яиц — печенье на сметане за 30 минут
Полчаса — и печенье готово.
Чтобы полакомиться вкусным печеньем, вовсе не обязательно бежать за ним в магазин. Лакомство нетрудно приготовить самостоятельно из самых доступным продуктов, потратив на это 30 минут.
Автор дзен-канала «Волшебная еда» делится легким и быстрым рецептом приготовления печенья на сметане без использования яиц.
Чтобы испечь печенье к чаю, потребуются следующие ингредиенты:
- мука — 300 г.;
- сметана 20% — 200 г.;
- сахар обычный — 100 г. и ванильный — 8 г.;
- разрыхлитель — 10 г.
Для начала выкладывают в емкость сметану и добавляют сахар. Тщательно перемешивают. Муку и разрыхлитель смешивают отдельно, затем понемногу высыпают в емкость и соединяют все вместе.
Сначала ингредиенты мешают ложкой, затем, когда тесто перестает липнуть, работают руками до тех пор, пока масса не приобретет упругость. На посыпанный мукой стол выкладывают тесто. Для удобства разделяют комок пополам. Обе части раскатывают скалкой на пласты толщиной 5–6 мм.
Остается сформировать печенье. Здесь каждый волен проявить собственную фантазию. Например, подойдут формочки для выдавливания.
Выпекают 15 минут при 150 °C (предпочтительно в режиме конвекции). Перед употреблением выпечке дают остыть.
Полезно знать: кулинары рекомендуют смешивать жидкие ингредиенты с жидкими, а сухие — с сухими, как указано в рецепте. И только после этого их соединяют. В противном случае результат может разочаровать.
Ранее мы писали, как быстро приготовить вкусную закуску из помидоров.