Кабачок, он ласку любит: как правильно хранить урожай и обеспечить себя на всю зиму свежими крепкими плодами — верные советы
Правильный подход — залог длительного хранения кабачков.
Конец лета и осень 一 время сбора кабачков. Часто огородники сталкиваются с проблемой того, куда девать оставшиеся овощи.
Автор дзен-канала «Дачные истории» рассказал подписчикам о том, как правильно хранить кабачки и какие сорта подходят для этого более всего. По его мнению, в данном деле важно многое, начиная с самого момента сбора и заканчивая внешними условиями.
Вот на что нужно обращать внимание тем, кто хочет сохранить урожай кабачков в течение года:
- Убирать с грядки нужно полностью созревшие овощи, причем, срезать острым ножом, а не отрывать от стеблей. Также желательно это сделать до того момента, когда начнутся ночные заморозки.
- Собранные кабачки нужно вытереть тряпкой, но не мыть.
- Храниться плоды должны в сухом месте с постоянным доступом воздуха, по-отдельности друг от друга. Для этих целей подойдут ящики с опилками. Также можно каждый кабачок обернуть в бумагу и сложить в картонные коробки.
- Нельзя раскладывать кабачки рядом с источником тепла (батареями, обогревателями).
- Для хранения в холодильнике кабачки необходимо высушить, очистить от грязи, сложить в пакеты с проделанными в них небольшими дырками, чтобы обеспечить вентиляцию.
- При хранении в погребе следует поддерживать температуру от 4 до 10 градусов, но при этом там не должно быть чересчур влажно, иначе начнется процесс загнивания.
Полезно знать: наиболее подходящими для хранения сортами кабачков являются «Грибовский», «Фестиваль», «Аэронавт», «Маркиза» и «Тристан».
Ранее мы писали, как обеспечить правильный полив для патиссонов в августе.