Ешьте и очищайтесь: раскрыты продукты, которые помогают детоксикации организма и замедляют старение — советы эксперта по правильному рациону

Питание для очищения — советы диетолога.

Еда может стать как ядом, так и лекарством. Об этом говорил еще отец медицины Гиппократ, призывая своих пациентов более разумно относиться к пище. С тех пор наука достигла небывалого развития, но, как и прежде, состояние здоровья человека во многом зависит от него самого. И рацион питания играет тут далеко не последнюю роль.

Врач-диетолог Оксана Михалева в беседе с корреспондентом издания «Газета.ru» рассказала о том, какие продукты помогают детоксикации организма.

По словам эксперта, очень важно употреблять достаточное количество клетчатки, которая содержится во многих цельнозерновых злаках и овощах, имеющих волокнистую структуру. В их числе свекла, капуста, красный перец, огурцы, редька и другие. Они действуют на желудок, как щетка, удаляя оттуда все ненужное.

Не меньшую пользу несут и растворимые пищевые волокна, обладающие той же функцией, но уже на клеточном уровне, связывая и выводя молекулы тяжелых металлов, холестерина, желчи и т. д. Для этой цели следует включить в свое меню кабачки, помидоры, бобовые, тыкву, баклажаны, морковь и ягоды. Причем стоит отдать предпочтение натуральным, а не обработанным продуктам.

Цвет овощей и фруктов также во многом определяет их витаминную ценность. Чем он ярче 一 тем их больше. Так, не стоит обделять своим вниманием болгарский перец, брокколи, красный лук, томаты, зелень и авокадо. Антиоксиданты в их составе борются со свободными радикалами, тем самым замедляя старение. Чемпионом здесь является витамин C.

Полезно знать: получить клетчатку также можно из пшеничных и ржаных отрубей, семян, орехов, сухофруктов, хлеба, кокосовой муки или стружки, ананаса, киви, чеснока, гречки и многих других продуктов.

Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.

Ранее врачи рассказали о пользе щавеля для здоровья мужчины.