Даже школьник справится: легкий рецепт приготовления классических котлет с простыми ингредиентами — простой и вкусный способ порадовать домочадцев

Вкусные котлеты — быстро и просто.

Котлеты 一 одно из самых популярных блюд традиционной славянской кухни. Их любят и взрослые, и дети. Практически у каждой домохозяйки есть свой фирменный рецепт котлет, которыми она радует своих домочадцев. Однако для того, чтобы это угощение получилось по-настоящему вкусным и аппетитным, вовсе не обязательно быть великим профи в кулинарном деле. Справиться с их приготовлением смогут даже новички.

Автор телеграм-канала «Русская кухня» рассказала, как сделать котлеты по названием «Школьные». Для этого потребуется всего несколько ингредиентов:

• 400 г мясного фарша;
• 150 г или 3 кусочка ржаного хлеба;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 75 мл воды;
• 1/2 ч. л. соли;
• щепотка черного молотого перца;
• 1 ст. л. растительного масла.

С хлеба необходимо срезать корочки, а оставшийся мякиш размочить в воде, размять руками и смешать с фаршем. Туда же добавить натертые лук и чеснок, затем посолить, поперчить и перемешать.

Оставшиеся хлебные корки нужно измельчить и использовать как панировку.

Из фарша формируют котлеты среднего размера, обваливают в крошках и обжаривают с двух сторон на сковороде, либо ставят в разогретую до 200 градусов духовку и выпекают до готовности. Последнюю можно проверить с помощью обычной зубочистки. Время варьируется в зависимости от толщины котлет.

На стол готовые котлеты подаются вместе с тушеными овощами, отварным рисом, гречкой, картофельным пюре и любым другим гарниром. Также можно использовать и соусы по вкусу.

Полезно знать: слово «котлета» имеет французское происхождение. Оно переводится как «ребрышко». Именно так в 18-м веке называли кусок мяса на косточке.

Ранее мы писали, как приготовить вкусное рагу с куриными сердечками.